Aardbei

De inlandse vertegenwoordiger van dit geslacht is Fragaria vesca, de bosaardbei.  Al in de 16 de eeuw werden selecties uit deze soort gekweekt voor de verkoop.  De 'moderne' aardbei is uitheems.  In de 17de eeuw kwam de Fragaria virginiana (of americana) uit Noord-Amerika naar hier.  Men doopte ze de 'scharlaken aardbei'.  In de volgende eeuw dook uit Chili de Fragaria chiloensis op, die grotere vruchten had dan de vorige. Uit een kruising van deze twee rassen ontstond de Fragaria ananassa, die de stamouder van alle moderne aardbeirassen zou worden.

Oogst

Plukken met steeltje. Let in het begin van de oogst er goed op dat de aardbei rood is. De onderkant is vaak nog groen als de bovenkant al rood is.