Jostabes

De jostabes is een kruising tussen de kruisbes en cassis.  De latijnse benaming voor jostabes is Ribes Josta.  Ribes is afgeleid van een zuur smakende rabarbersoort in het Midden-Oosten, later overgedragen op de eveneens zuur-smakende kruis-en andere bessen.  In Spanje groeiende gelijksmakende bessen kregen dezelfde naam "ribas" toegewezen.  Josta is een kruising uit Duitsland van Schwarze Johannisbeer (cassis) en Stachelbeer (kruisbes).

Oogst

  Ze staan zoals de kruisbes niet in trosjes, pluk de bessen gewoon van de struik.  Pas als ze donder gekleurd zijn, zijn ze rijp.