prinsessenboontjes met peterseliepesto

ingrediënten

prinsessenboontjes 

enkele takjes bladpeterselie

handvol cashewnoten

theelepel grof zeezout

olijfolie

1 teentje look

bereiding

kook de prinsessenboontjes gaar. 

Maak ondertussen de pesto: hak de noten fijn in de blender. Doe daarna de rest van de ingrediënten erbij en een beetje olijfolie en mix alles goed. Doe daarna olijfolie bij tot de textuur voor jou goed is. 

doe de pesto onder de uitgelekte prinsessenboontjes.

ook lekker met wat pasta erbij!