Bleekselder
De bleekselder is zachter van smaak dan zijn groene broertje en is lekker gestoofd of rauw, in een slaatje.
Bleekselder heeft een vochtafdrijvende werking en bevat vitamine B, C, Ijzer, vezels en mineralen.
Oogst
Je plukt de buitenste stengels zodat de plant verder kan uitgroeien.
