Groene selder

Selder is rijk aan etherische oliën die als extract uit de zaden of uit de bladeren gehaald worden.  Deze is lichtgeel tot oranje van kleur en heeft een warme, zoete kruidige geur.  De toepassingen als vochtafdrijvend middel en als afrodisiacum zijn het best gekend.

Is niet weg te denken uit de soep.

Oogst

 Je plukt de buitenste stengels zodat de plant verder kan groeien.

images (12)_0.jpg