Bessenmojito

ingrediënten

bessen: aalbes, jostabes, stekelbes, bosbes, ...

munt

1/4 tot 1/2 meloen (galia)

1/2 tot 1 limoen

100 ml bionade of 100 ml roséwijn, eventueel met een scheut rum of daquiri

5 eetlepels rietsuiker

bereiding

hak de munt fijn. Doe de gehakte munt, het sap van de limoen en de suiker in een kom. Roer goed. Doe er het spuitwater en de bionade/roséwijn/sterke drank bij. 

Ontdoe de besjes van takjes en was ze voorzichtig. Snij en schil e meloen en haal er bolletjes uit. Doe al het fruit bij het drankje. Zorg dat de besjes goed onderstaan.

Laat minstens 2 uur trekken in de koelkast. 

Serveer in een glaasje met een rietje en een lepel. Eventueel met een bolletje limoenijs erbij.